Трофимов А. В. Тамбов: ТГТУ, 2. Изложены требования к. Предназначено для студентов специальностей 2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ АУДИТЕ 4. Предпосылки возникновения аудита 6. Классификация аудитов 7. Термины и определения по аудиту 1. Нормативные документы по аудиту. Этапы развития аудита. МСИСО 1. 90. 11: 2. ГОСТ РИСО 1. 90. 11- 2. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ АУДИТА 1. Принципы аудита 1. Цель программы аудита. Управление программой аудита 1. Аудит качества дело достаточно молодое, и, постоянно претерпевает изменения в подходах проведения аудита. Планирование аудита 2. Подготовка аудита 2. Проведение аудита 3. Завершение аудита 3. Подготовка отчётности по аудиту. Градации несоответствий 3. КОМПЕТЕНТНОСТЬ АУДИТОРА 4. Обучение и оценка компетентности аудиторов 4. Техника и методы работы аудиторов 4. Этика проведения аудитов 4. ВНУТРЕННИЙ, СЕРТИФИКАЦИОННЫЙ И ИНСПЕКЦИОННЫЙ АУДИТЫ 4. Особенности внутреннего аудита 4. Особенности сертификационного и инспекционного аудитов 5. Применение информационных технологий при проведении аудита 5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 5. ПРИЛОЖЕНИЯ 5. 6A. Содержание аудита 5. Б. Анкета предсертификационного аудита 6. B. Отчёт по результатам аудита 7. Г. Примерный чек- лист (вопросник) 7. Д. Примерная форма регистрации свидетельств сертификационного (инспекционного). Скачать работу 'Аудит системы менеджмента качества' (контрольная работа).Е. Тест по ГОСТ Р 4. Ж. Тест по ГОСТ Р ИСО 1. И. Тест по компетентности аудиторов 9. О том, как читать книги в форматах. Анализ качества гостиничных услуг на примере гостиницы Калининград. Качество гостиничных услуг. Взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью бизнеса 9. Определения и понятия в области качества 1. Модель качества услуги 1. Сохрани ссылку на реферат в одной из сетей. Характерно, что термин «аудитор» в отличие от термина «аудит качества» уже закрепился в российской нормативной документации по качеству и не вызывает каких-либо недоразумений. Скачать реферат / курсовую на тему Аудит качества, бесплатно. Реферат по бухгалтерскому учету и аудиту. Аудит качества на предприятии. Xreferat.com » Рефераты по бухгалтерскому учету и аудиту » Аудит качества. Читать реферат online по теме 'Внутренний аудит качества'. Раздел: Бухучет, управленч.учет, 4163, Загружено: 05.02.2014 10:42:48. Скачать реферат Читать текст online Заказать реферат *Помощь в написании! Расскажи своим однокурсникам об этом материале и вообще о СкачатьРеферат. Аудиторская организация, аудитор обязаны: 1) проходить внешний контроль качества работы, в том числе предоставлять всю необходимую для проверки документацию и информацию. Скачать реферат 'КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА В АУДИТЕ' DOC Показатели качества услуги 2. Концепция «нейтральных зон» Ч. Бернарда 2. 61. 6 Типология эффективности элементов обслуживания 1. Формы и методы оценки качества товаров и услуг. Общие методы оценки качества 3. Восприятие и оценка гостем качества гостиничных услуг. Анализ качества обслуживания на основеструктурирования функции качества. Структурирование функции качества обслуживанияна основе типологии Кедотта — Терджена. Общая характеристика методов сбора данных применительнок гостиничному хозяйству 4. Анализ хозяйственной деятельности ОАО «Калининград»2. Общая характеристика ОАО «Калининград» 5. Состав ОАО «Калининград» 5. Структура управления гостиницей 5. Анализ хозяйственной деятельности ОАО «Калининград» 5. Определение индекса удовлетворенности потребителя 6. Анализ качества гостиничных услуг в ОАО «Калининград» 6. Рекомендации по совершенствованию системы анализа качествагостиничных услуг в ОАО «Калининград» 7. Основные подходы к аудиту качества 7. Программа контроля качества 7. Заключение 8. 0Список использованных источников 8. Институт . Но именно туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в XXI веке. Доходы от международного туризма составляют около триллиона долларов. На долю туризма приходится 8% мирового экспорта, более 3. После нефтяной промышленности он стал второй отраслью хозяйства. Туризм принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. В современной профессиональной литературе широко применяется термин «индустрия туризма и гостеприимства» . Индустрию туризма и гостеприимства нельзя рассматривать как разные индустрии, так как туристы – это, прежде всего потребители, имеющие разнообразные потребности, в том числе и специфические, зависящие от целей и мотивов путешествий, а также от целого ряда моментов. Однако туристы – это, прежде всего потребители вообще, следовательно, индустрия туризма и гостеприимства должна рассматриваться как единое целое по причине неразрывной общности. Следует отметить, что индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. В классическом понимании гостиница – это дом с меблированными комнатами для приезжающих. В современных условиях гостиница – это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп. Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства. Исходя из этого, правомерно выделить гостиничную индустрию или гостиничный бизнес как крупнейшую комплексную составляющую индустрии туризма и гостеприимства и рассматривать ее самостоятельно, в значительной степени отождествляя с единой индустрией туризма и гостеприимства. Гостеприимство – это радушие в приеме и угощении посетителей (гостей), безвозмездный прием и угощение странников, или странноприимство. Так образно разъясняет этот термин В. И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» . Быть гостеприимным – значит уметь предложить теплый прием для посетителей, создать для них спокойную, благоприятную и дружелюбную атмосферу. Гостеприимство – одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, в настоящее время под воздействием научно- технического процесса превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая уют и комфорт на благо людей. Индустрия гостеприимства объединяет различные профессиональные сферы деятельности людей: туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, отдых и развлечения, организацию конференций, семинаров и выставок, спортивную, музейно – выставочную, экскурсионную деятельность, а также сферу профессионального образования в области гостеприимства. Индустрия гостеприимства – сложная, комплексная сфера профессиональной деятельности людей, усилия которых направлены на удовлетворение разнообразных потребностей клиентов (гостей), как туристов, так и местных жителей. В последние годы гостиничный рынок характеризуется ростом предложения при одновременном сокращении спроса на услуги размещения. Такое положение, как нетрудно догадаться, чревато усилением конкуренции, и без того не дававшей спокойно спать владельцам отелей на протяжении последней четверти двадцатого века. Одним из основных направлений формирования стратегических конкурентных преимуществ в гостиничном бизнесе является предоставление услуг более высокого качества по сравнению с конкурирующими аналогами. Ключевым здесь является предоставление таких услуг, которые удовлетворяли бы и даже превосходили ожидания целевых клиентов. Ожидания клиентов формируются на основе уже имеющегося у них опыта, а также информации, получаемой по прямым (личным) или по массовым (неличным) каналам маркетинговых коммуникаций. Исходя из этого, потребители выбирают производителя услуг и после их предоставления сравнивают свое представление о полученной услуге со своими ожиданиями. Если представление о предоставленной услуге не соответствует ожиданиям, клиенты теряют к сервисной фирме всякий интерес, если же соответствует или превосходит их ожидания, они могут вновь обратиться к такому производителю услуг. Покупатель всегда стремится к определенному им соответствию цены услуги и ее качества. Интересно заметить, что, как правило, покупатель услуги реже жалуется на ее высокую цену, чем покупатель физического товара. Если он считает цену завышенной, то просто уходит без покупки. Неудовлетворенность услугой ведет, как правило, к большим потерям в доле рынка. Именно поэтому производитель услуг должен как можно точнее выявлять потребности и ожидания своих целевых клиентов. В настоящее время компания ОАО «Калининград» имеет стабильное положение на рынке гостиничных услуг в г. Калининграде, имея в своем сегменте долю в 6. Однако руководство компании, предвидя в среднесрочной перспективе приход на рынок новых игроков, а также увеличение номерного фонда у небольших конкурентов, заинтересовано в повышении эффективности собственного бизнеса. Таким образом, проблема качества гостиничных услуг достаточно актуальна. Справедливости ради надо отметить, что до 1. Калининград являлся закрытым для посещения иностранцев городом, и визиты зарубежных гостей были возможны лишь с разрешения уполномоченных органов и, следовательно, крайне редки. Естественно, такая ситуация не способствовала созданию и совершенствованию качественной инфраструктуры (в том числе гостиничного хозяйства) в 7. В наше время ситуация существенно изменилась. Совершенствование качества гостиничных услуг является на сегодняшний день наиглавнейшей задачей, необходимой для успешного ведения бизнеса. Актуальность данного исследования в области анализа качества обусловливается необходимостью в нынешних условиях перехода к рыночным отношениям поиска лучших управленческих решений, совершенствования управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение способов анализа качества гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Развитие рыночных отношений вызывает появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т. Целью дипломной работы является рассмотрение и изучение проблем анализа качества услуг в управлении гостиничным предприятием. Изучение данной проблемы осуществлялось на примере деятельности одной из самых известных гостиниц города – «Калининград», находящейся в собственности открытого акционерного общества «Калининград» Практическая ценность работы заключается в возможности применения результатов и рекомендаций работы для анализа качества гостиничных услуг в любой гостинице города. О проведении подобных исследований в области анализа качества гостиничных услуг неизвестно, что позволяет сделать вывод об элементах новизны. В соответствии с поставленной целью в настоящей работе решаются следующие задачи: * определение понятия качества в индустрии гостеприимства; * подробное рассмотрение методов анализа качества гостиничных услуг; * выбор методов анализа качества гостиничных услуг в гостинице «Калининград», обеспечивающего базу последующего управления качеством услуг и приводящего к повышению качества обслуживания. Предметом исследования является проблема анализа качества в сфере гостиничного бизнеса. Объектом исследования является гостиница «Калининград». Пояснительная записка работы представлена на 8. КАЧЕСТВО ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ1. ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ И ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА Итак, туризм – это сектор экономики, где клиенту за деньги предоставляются различного вида услуги. Таким образом, туризм принадлежит к сфере услуг, которая является одной из самых перспективных и быстроразвивающихся отраслей экономики. Она охватывает широкое поле деятельности: от торговли и транспорта до финансирования и посредничества самого разного рода.
0 Comments
Leave a Reply. |
Details
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |